DB37/T 4462-2021 硒含量标准助力行业高质量发展新篇章

DB37/T 4462-2021 硒含量指标体系正式发布，标志着我国在硒产业高质量发展方面迈出重要步伐，该体系将规范硒含量检测，提升产品品质，推动硒产业健康可持续发展。

随着我国人民生活水平的持续提升,健康饮食的观念日益深入人心，作为日常饮食中不可或缺的一部分，食品的品质与安全问题受到了广泛关注，我国作为农产品生产的大国，近年来，农业产业实现了飞跃式的发展，硒含量的测定作为衡量食品品质的关键指标，却长期缺乏统一、科学的评价标准，为了填补这一空白，我国正式发布了DB37/T 4462-2021《硒含量指标体》标准，旨在规范硒含量检测方法，提升食品品质，保障消费者健康。

DB37/T 4462-2021《硒含量指标体》概述

DB37/T 4462-2021《硒含量指标体》是由山东省质量技术监督局发布的推荐性地方标准，该标准对硒含量的检测方法、指标范围、检验规则、包装、运输和储存等方面做出了明确规定，适用于我国食品生产、加工、销售和检验等各个环节。

DB37/T 4462-2021《硒含量指标体》的主要内容

检测方法

DB37/T 4462-2021规定了硒含量的测定方法，包括荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法等，这些方法具有高准确性和灵敏度，能够满足硒含量检测的需求。

指标范围

该标准规定了硒含量的指标范围为0.01～5.0 mg/kg，根据硒含量不同，将分为低硒、中硒、高硒三个等级。

检验规则

DB37/T 4462-2021规定了硒含量的检验规则，包括抽样、检验程序、判定原则等，在检验过程中，需确保检测结果的准确性和可靠性。

包装、运输和储存

该标准对硒含量的包装、运输和储存提出了具体要求，以保障食品品质和硒含量的稳定性。

DB37/T 4462-2021《硒含量指标体》的意义

提高品质

DB37/T 4462-2021的实施，有助于规范硒含量检测，提高食品品质，满足消费者对健康的需求。

保障消费者健康

硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用，该标准有助于保障消费者摄入足量的硒元素，提高身体健康水平。

推动产业发展

DB37/T 4462-2021的实施，有助于推动我国农业产业高质量发展，提高我国在市场的竞争力。

促进科技创新

该标准为硒含量检测提供了科学依据,有助于推动相关检测技术和设备的研发，促进科技创新。

DB37/T 4462-2021《硒含量指标体》的实施，对我国农业产业发展具有重要意义，在今后的工作中，我们将继续加强标准宣传、培训和推广，确保该标准得到有效实施，为我国农业产业高质量发展贡献力量，我们也期待更多科研成果和标准的诞生，为我国农业产业的持续发展提供有力支撑。