柳州螺蛳粉产业园区建设规范（DB4502/T 0035-2022）助力产业升级
《DB4502/T 0035-2022 食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设规范》旨在推动柳州螺蛳粉产业升级，规范园区建设，打造新名片，助力产业腾飞。
柳州螺蛳粉，作为广西柳州独具特色的地方美食，凭借其独特的风味和深厚的文化内涵，吸引了无数食客的青睐，近年来，随着公众对食品安全问题的关注度日益提升，柳州螺蛳粉产业也面临着转型升级的迫切需求，为了规范柳州螺蛳粉加工产业园区建设，提升产业整体水平，广西壮族自治区市场管理局正式发布了DB4502/T 0035-2022《食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设规范》，本文将深入探讨该规范的主要内容、实施意义及其对产业升级的推动作用。
DB4502/T 0035-2022规范的主要内容
该规范主要涵盖以下六个方面：
- 适用范围：本规范适用于柳州螺蛳粉加工产业园区的设计、建设和管理全过程。
- 产业园区规划：要求园区规划遵循国家法律法规，注重资源节约、环境保护和可持续发展原则。
- 设施设备：规范要求园区内配备符合国家标准的生产、包装、仓储、物流等设施设备。
- 生产管理：要求园区内企业建立健全生产管理制度，严格执行食品安全法律法规,确保产品质量。
- 质量安全：规范要求政府部门加强对园区内企业的质量安全监管,保障产品质量安全。
- 人才培养与引进：鼓励园区内企业加强人才培养，引进高端人才,提升产业整体竞争力。
实施DB4502/T 0035-2022规范的意义
实施该规范具有以下几大意义：
- 提升产业整体水平：通过规范园区建设，推动柳州螺蛳粉产业向标准化、规范化方向发展,促进产业转型升级。
- 保障食品安全：规范要求企业严格执行食品安全法律法规，加强质量安全监管，确保消费者“舌尖上的安全”。
- 促进产业集聚：园区建设有助于柳州螺蛳粉产业资源整合，实现产业链上下游企业集聚,提高产业竞争力。
- 增强品牌影响力：通过规范建设，提升柳州螺蛳粉产业的整体形象，增强品牌影响力,扩大市场份额。
推动产业升级，打造柳州螺蛳粉新名片
为了进一步推动产业升级,以下措施值得关注：
- 加快技术创新：鼓励企业加大研发投入，推动柳州螺蛳粉在工艺、包装、物流等方面的技术创新。
- 优化产业结构：引导企业向产业链高端延伸，发展螺蛳粉深加工、休闲食品、食品添加剂等相关产业。
- 提升品牌价值：加强品牌建设,打造具有国际影响力的柳州螺蛳粉品牌。
- 拓展市场空间：积极开拓国内外市场,扩大柳州螺蛳粉产业市场份额。
DB4502/T 0035-2022《食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设规范》的发布，对于柳州螺蛳粉产业的转型升级和整体水平提升具有重要意义，我们有理由相信，在规范的引领下，柳州螺蛳粉产业必将迎来更加辉煌的明天,成为一张闪亮的名片。