枸杞食品安全地方标准发布，开启行业规范发展新纪元

新发布的DBS64/001-2022食品安全地方标准为枸杞行业带来规范发展的新机遇，标志着该领域迈入标准化管理的新阶段。

随着我国经济的持续繁荣，公众对食品安全的关注度日益提升，近年来，枸杞凭借其丰富的营养价值和卓越的保健功能，成为传统中药材中的佼佼者，深受消费者喜爱，为了确保枸杞产品的品质，规范其生产、流通和使用，我国在2022年正式发布了DBS64/001-2022食品安全地方标准——《枸杞》（以下简称《标准》），本文将深入解读《标准》的出台背景、核心内容及其深远意义。

发布背景

枸杞，亦称宁夏枸杞，作为我国历史悠久、声名显赫的中药材，以其滋补强身、明目益精、延缓衰老等功效著称，近年来，枸杞市场需求激增，枸杞产业亦迎来飞速发展，在产业快速发展的同时，也暴露出枸杞产品质量参差不齐、生产加工不规范、农药残留超标等问题，为解决这些问题，保障消费者健康,制定枸杞食品安全地方标准显得尤为迫切。

《标准》主要涵盖以下四个方面：

1. 适用范围：《标准》适用于我国境内枸杞的种植、加工、包装、运输、储存和销售全过程。
2. 枸杞质量要求：《标准》对枸杞的外观、色泽、口感、水分、农药残留、重金属含量等提出了严格的标准，如要求枸杞颗粒饱满、色泽鲜亮、无杂质；水分含量不超过12%；农药残留量不得超过国家标准。
3. 生产加工要求：《标准》对枸杞的生产加工环节提出了严格规定，包括选种、种植、施肥、灌溉、病虫害防治、采收、加工等，强调生产者必须严格遵守农药使用规定,严禁使用禁用农药。
4. 包装、运输、储存和销售要求：《标准》对枸杞的包装、运输、储存和销售环节提出了具体要求,以确保枸杞在流通环节中的质量安全。

实施意义

《标准》的实施具有以下重要意义：

1. 保障消费者健康：《标准》的实施有助于提升枸杞产品质量，降低农药残留和重金属含量,从而保障消费者健康。
2. 规范枸杞产业：《标准》的发布有助于规范枸杞生产、加工、流通和使用环节,推动枸杞产业的健康发展。
3. 提升枸杞品牌形象：《标准》的实施将提高枸杞产品的知名度和美誉度,助力枸杞品牌形象的提升。
4. 促进枸杞产业发展：《标准》的实施将为枸杞产业提供有力支持，推动其向规模化、标准化、品牌化方向发展。

DBS64/001-2022食品安全地方标准的发布，标志着我国枸杞行业步入规范发展的新纪元，在未来的工作中，我们将认真贯彻落实《标准》，加强枸杞质量安全监管，推动枸杞产业持续健康发展，为广大消费者提供安全、优质的枸杞产品。