T/QGCML 1214-2023标准解读，生鲜农产品冷链物流新规范助力行业升级
T/QGCML 1214-2023新标准解读：该标准规范了生鲜农产品冷链物流技术，推动行业发展，新标准涵盖冷链物流设备、设施、流程等，提高冷链物流效率，保障食品安全。
随着我国经济的飞速增长与居民生活水平的稳步提升,生鲜农产品在市场上的需求呈现出显著的增长趋势，为了确保生鲜农产品的品质与安全，冷链物流技术已经成为一个不可或缺的环节，我国正式颁布了《生鲜农产品冷链物流技术规范》（T/QGCML 1214-2023），该规范为生鲜农产品冷链物流行业提供了明确的技术指导，助力行业走向规范化、标准化，本文将深入解读该标准，为相关企业和从业者提供有益的参考。
标准背景
近年来,我国生鲜农产品市场规模持续扩大，冷链物流需求随之攀升，由于冷链物流行业起步较晚，在行业规范、技术标准等方面尚存在不足，导致生鲜农产品在运输、储存过程中品质下降、损耗增加等问题，为解决这一难题，我国相关部门积极推进冷链物流技术规范的制定，以提升生鲜农产品冷链物流的整体水平。
《生鲜农产品冷链物流技术规范》（T/QGCML 1214-2023）主要包括以下内容：
- 适用范围：本标准适用于生鲜农产品在生产、加工、运输、储存、销售等环节中的冷链物流活动。
- 术语和定义：明确了生鲜农产品、冷链物流、冷链设施等关键术语的定义，为后续标准内容奠定基础。
- 冷链物流设施要求：规定了冷链物流设施在设计、建设、运行等方面的要求，涵盖温度控制、湿度控制、通风、照明等。
- 冷链物流运输要求：明确了冷链物流运输工具、运输路线、运输时间等方面的要求，确保生鲜农产品在运输过程中的品质和安全。
- 冷链物流储存要求：规定了冷链物流储存场所、储存设备、储存方式等方面的要求，降低生鲜农产品在储存过程中的损耗。
- 冷链物流服务要求：明确了冷链物流服务企业的资质、服务流程、服务质量等方面的要求，提高服务水平和客户满意度。
- 监测与追溯：规定了冷链物流过程中的监测与追溯要求，确保生鲜农产品从源头到终端的全程可追溯。
标准实施与影响
《生鲜农产品冷链物流技术规范》（T/QGCML 1214-2023）的实施将对我国生鲜农产品冷链物流行业产生以下影响：
- 推动行业规范化发展：该标准将促使生鲜农产品冷链物流企业按照规范要求进行，提高行业整体水平。
- 降低生鲜农产品损耗：通过规范冷链物流技术，降低生鲜农产品在运输、储存过程中的损耗，提高产品品质。
- 提升消费者满意度：规范的冷链物流服务将提高消费者对生鲜农产品的满意度，促进消费。
- 促进产业升级：该标准将推动生鲜农产品冷链物流行业的技术创新和产业升级，助力我国冷链物流行业健康发展。
《生鲜农产品冷链物流技术规范》的发布，为我国生鲜农产品冷链物流行业提供了明确的技术指导，有助于推动行业规范化、标准化发展，相关企业和从业者应积极学习和应用该标准，提升自身竞争力，共同推动我国生鲜农产品冷链物流行业的繁荣。