灰树花栽培标准化指南，DB42/T 1840-2022技术规程解读

《DB42/T 1840-2022 灰树花栽培技术规程》为灰树花产业提供标准化操作指南，旨在提升栽培技术，促进产业标准化与效益增长。

随着我国农业现代化步伐的加快,食用菌产业作为其中不可或缺的一环，迎来了飞速发展，灰树花，作为营养丰富、药用价值显著的食用菌品种，其市场需求逐年攀升，为了规范灰树花栽培技术，提升栽培效率与产品质量，我国正式发布了DB42/T 1840-2022《灰树花栽培技术规程》，本文将深入解读该规程的核心内容，以期为灰树花产业的持续健康发展提供有益参考。

DB42/T 1840-2022《灰树花栽培技术规程》由我国省级质量技术监督局颁布，旨在对灰树花栽培的全过程进行规范，提升灰树花的产量与品质，推动产业的持续发展，该规程涵盖了灰树花菌种选育、菌棒制作、接种、培养、出菇、采收、保鲜及加工等各个阶段。

规程主要内容

菌种选育

规程明确指出,灰树花菌种选育应选择具有优良特性、抗逆性强、产量高、品质优的菌株，在菌种选育过程中，应重视菌株的遗传多样性，避免近亲繁殖，确保菌种资源的可持续利用。

菌棒制作

菌棒制作是灰树花栽培的关键步骤,规程要求，菌棒原料应选用优质、无病虫害的木屑、棉籽壳等，并严格消毒，在菌棒制作过程中，需严格控制含水量、酸碱度、温度等条件，确保菌棒质量。

接种

接种是影响菌棒成活率和产量的关键环节,规程强调，接种应在无菌条件下进行，并选用优质菌种，以保证接种成功率。

培养

菌棒接种后,应将菌棒置于适宜的温度、湿度、光照等条件下进行培养，规程要求，在培养期间，要定期观察菌棒生长状况，及时调整培养条件，确保菌丝生长良好。

出菇

当菌棒菌丝生长至一定阶段后,即可进入出菇期，规程要求，在出菇期间，需严格控制温度、湿度、光照等条件，促进灰树花正常生长，并定期进行病虫害防治。

采收

灰树花采收应在菇蕾充分发育、色泽鲜亮、肉质饱满时进行，规程要求，在采收过程中，要轻拿轻放，避免损伤菇体，提高产品品质。

保鲜及加工

灰树花采收后,应进行及时保鲜处理，延长产品货架期，规程要求，在保鲜过程中，要控制好温度、湿度、气体成分等条件，灰树花还可进行加工，如烘干、盐渍、罐头等，以提高产品附加值。

规程实施与效益

DB42/T 1840-2022《灰树花栽培技术规程》的实施，有助于提高灰树花产业的标准化水平，降低生产成本，提升产品品质，增强市场竞争力，该规程的实施还带来以下几方面效益：

1. 提高灰树花产量和品质,满足市场需求；
2. 优化产业结构,促进农业增效、农民增收；
3. 推动灰树花产业可持续发展,保护生态环境；
4. 提高从业者素质,培养一批专业化的灰树花栽培人才。

DB42/T 1840-2022《灰树花栽培技术规程》为我国灰树花产业的健康发展提供了有力保障，各级政府部门、科研机构和企业应积极推广该规程，共同推动灰树花产业的繁荣发展。