湛江对虾干，地理标志新篇章，崛起中的传承之路

湛江对虾（对虾干）地理标志产品新篇章开启，传承湛江特色美食文化，T/ZDBX 008-2021规范助力对虾产业崛起，提升产品品质，推动湛江对虾走向全国。

随着我国地理标志产品保护工作的持续推进，众多特色产品逐渐崭露头角，成为地方经济发展的新动力，T/ZDBX 008-2021 地理标志产品标准正式颁布，湛江对虾（对虾干）作为其中的佼佼者，迎来了崭新的发展机遇，本文将带您深入湛江对虾（对虾干）的世界,探寻其背后的故事与传承。

湛江对虾（对虾干）的地理标志保护

湛江对虾（对虾干）是广东省湛江市的地方特产，以其肉质鲜美、口感独特而著称，为了更好地保护和传承这一特色产品，湛江市积极申报地理标志产品保护，经过严格的评审，T/ZDBX 008-2021 地理标志产品标准正式发布，湛江对虾（对虾干）正式成为地理标志产品。

湛江对虾（对虾干）的独特魅力

湛江对虾（对虾干）具有以下独特魅力：

1. 肉质鲜美：湛江对虾生活在咸淡水交汇的湛江湾，独特的生态环境赋予了其对虾肉质鲜美、口感细腻的特点。
2. 口感独特：湛江对虾干采用传统工艺制作，经过晒干、炒制等工序，保留了虾的原汁原味，口感鲜美,回味无穷。
3. 营养丰富：湛江对虾干富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分,具有很高的营养价值。
4. 文化底蕴：湛江对虾干制作历史悠久，传承了湛江地区的海洋文化,具有独特的地域特色。

湛江对虾（对虾干）的发展现状

近年来，湛江对虾（对虾干）产业发展迅速，产业链条不断完善，以下是湛江对虾（对虾干）发展的几个方面：

1. 种养业：湛江对虾养殖面积不断扩大，养殖技术不断改进,产量逐年提高。
2. 加工业：湛江对虾干加工企业纷纷成立，采用现代化生产线,提高产品质量和产量。
3. 销售市场：湛江对虾干已远销国内外市场,成为我国特产品出口的重要品种。
4. 品牌建设：湛江市积极打造湛江对虾（对虾干）品牌,提高产品知名度和美誉度。

湛江对虾（对虾干）的未来展望

T/ZDBX 008-2021 地理标志产品标准的发布，为湛江对虾（对虾干）产业发展提供了有力保障，湛江对虾（对虾干）产业将朝着以下方向发展：

1. 提高产品质量：加强标准化生产，提高湛江对虾（对虾干）的品质。
2. 拓展市场：加大国内外市场开拓力度,提高产品市场份额。
3. 深化产业链：发展深加工,提高产品附加值。
4. 保护生态环境：坚持绿色发展,保护湛江湾生态环境。

在各级政府和各界的共同努力下，湛江对虾（对虾干）必将迎来更加美好的明天,为我国特色产业发展贡献新的力量。