元宝枫籽油品质保障，DBS61/0016-2021食品安全地方标准深度解读

《DBS61/0016-2021 食品安全地方标准解读》标志着元宝枫籽油品质保障进入新阶段，通过标准解读，提升了元宝枫籽油的质量监管，保障消费者健康安全。

随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升，食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了切实保障人民群众的饮食健康，我国政府高度重视食品安全标准的制定与执行，在此背景下，DBS61/0016-2021食品安全地方标准——《元宝枫籽油》正式颁布，为元宝枫籽油的生产、流通及使用提供了明确的质量规范,标志着我国食用油产业在标准化建设上迈出了坚实的一步。

DBS61/0016-2021食品安全地方标准的背景

元宝枫籽油作为一种营养价值丰富、具有独特保健功能的优质植物油，近年来市场需求逐年攀升，由于缺乏统一的质量标准，市场上元宝枫籽油品质参差不齐，给消费者带来了安全隐患，为规范元宝枫籽油产业，保障消费者权益，我国相关部门制定了DBS61/0016-2021食品安全地方标准，并于2021年正式实施，旨在提升元宝枫籽油品质,推动产业健康发展。

DBS61/0016-2021食品安全地方标准的主要内容

定义与分类

DBS61/0016-2021标准对元宝枫籽油的定义、分类、术语和符号进行了明确规定,为生产者和消费者提供了清晰的质量标准。

技术要求

标准对元宝枫籽油的感官指标、理化指标、卫生指标等方面提出了具体要求，包括色泽、气味、滋味、酸价、过氧化值、重金属含量、农药残留等指标,确保了元宝枫籽油的质量安全。

检验方法

标准规定了元宝枫籽油的检验方法，包括感官检验、理化检验、卫生检验等，为生产者和相关部门提供了科学、可靠的检验依据。

标签、包装、运输和储存

标准对元宝枫籽油的标签、包装、运输和储存提出了要求,确保产品在流通环节中的安全。

DBS61/0016-2021食品安全地方标准的意义

提高元宝枫籽油品质，保障消费者权益

DBS61/0016-2021标准的实施，有助于提高元宝枫籽油的生产质量，降低不合格产品的市场流通,保障消费者权益。

促进元宝枫籽油产业发展，提升产业竞争力

标准的制定和实施，有助于规范产业秩序，提高产业整体水平,提升我国元宝枫籽油产业的竞争力。

推动食品安全，保障人民群众“舌尖上的安全”

DBS61/0016-2021标准的实施，有助于加强食品安全，提高食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。

DBS61/0016-2021食品安全地方标准的发布和实施，为元宝枫籽油产业带来了新的发展机遇，也为保障人民群众的饮食安全提供了有力保障，在今后的工作中，我们要认真贯彻落实该标准，推动元宝枫籽油产业健康发展，为人民群众提供更加安全、优质的食用油产品。