T/QGCML 1378-2023，径山毛峰茶加工技术新标准，推动茶叶产业升级新里程
T/QGCML 1378-2023新标准解读，标志着径山毛峰茶加工技术规范迈上新台阶，引领茶叶产业高质量发展，开启产业新篇章。
随着我国茶叶产业的蓬勃发展,茶叶加工技术的规范化标准愈发显得至关重要，为此，我国正式发布了全新的径山毛峰茶加工技术规范——T/QGCML 1378-2023，旨在进一步提升径山毛峰茶的品质，引领茶叶产业迈向标准化、规范化的新高度，本文将深入解读这一新标准，探讨其对径山毛峰茶产业带来的深远影响。
T/QGCML 1378-2023 标准概述
T/QGCML 1378-2023，即《径山毛峰茶加工技术规范》，由浙江省质量技术监督局颁布，自2023年1月1日起正式实施，该标准全面规定了径山毛峰茶的原料选取、加工工艺、品质要求及检验方法等关键环节，旨在提升茶叶品质，保障消费者权益。
径山毛峰茶加工技术规范的主要内容
原料要求
T/QGCML 1378-2023 对径山毛峰茶的原料进行了严格规定，包括产地、品种、采摘标准等，要求原料产地环境必须优良，无污染，茶叶品种须符合国家标准，采摘标准则以上等品为基准。
加工工艺
该标准对径山毛峰茶的加工工艺进行了细致规定,涵盖了杀青、揉捻、干燥等关键环节，要求加工过程中严格控制温度、湿度等条件，确保茶叶品质的稳定。
质量要求
T/QGCML 1378-2023 对径山毛峰茶的质量要求进行了明确规定，包括外形、香气、滋味、汤色等方面，要求茶叶外形条索紧结，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。
检验方法
该标准规定了径山毛峰茶的检验方法,包括感官检验、理化检验等，要求检验机构具备相应的检验能力，确保检验结果的准确性。
T/QGCML 1378-2023 对径山毛峰茶产业的影响
提升茶叶品质
T/QGCML 1378-2023 的实施，将有效提升径山毛峰茶的品质，满足消费者对高品质茶叶的需求。
推动产业标准化
该标准的发布,标志着径山毛峰茶产业迈向标准化、规范化发展，有利于提高整个产业的竞争力。
保障消费者权益
T/QGCML 1378-2023 的实施，有助于规范市场秩序，保障消费者权益，提高消费者对茶叶产品的信任度。
促进产业升级
新标准的实施,将推动径山毛峰茶产业的技术创新和产业升级，提高产业整体水平。
在T/QGCML 1378-2023 新标准的引领下，相信径山毛峰茶产业将迎来更加美好的发展前景，为我国茶叶产业的繁荣发展贡献力量。