T/QGCML 457-2022标准深度解析，引领坚果干果混合制品品质新篇章

T/QGCML 457-2022标准解读，为坚果干果混合制品设定了新的品质标杆，该标准详细规定了产品分类、要求、试验方法、检验规则等内容，旨在提升行业品质，保障消费者健康。

随着我国人民生活水平的不断提升,健康饮食理念逐渐深入人心，坚果与干果的混合制品在市场上备受青睐，为了更好地规范这一行业的健康发展，保障消费者的合法权益，我国正式发布了T/QGCML 457-2022《坚果干果混合制品》标准，本文将对该标准进行深入解读，分析其对坚果干果混合制品行业产生的积极影响。

T/QGCML 457-2022标准概述

T/QGCML 457-2022标准由我国质量检验检疫局和国家标准化管理委员会共同发布，旨在规范坚果干果混合制品的生产、加工、包装、运输和销售，提升产品质量，保障消费者健康，该标准自2022年起正式实施，适用于所有从事坚果干果混合制品生产、加工、销售的企业。

T/QGCML 457-2022标准的主要内容

定义与分类

T/QGCML 457-2022标准对坚果干果混合制品进行了明确定义，将其分为两大类：混合坚果和混合干果，混合坚果是指将两种或两种以上的坚果按一定比例混合而成的产品；混合干果是指将两种或两种以上的干果按一定比例混合而成的产品。

原料要求

标准对坚果干果混合制品的原料提出了严格的要求,包括原料的来源、质量、储存和运输等，要求原料必须符合国家相关标准，不得使用变质、发霉、有毒有害物质等不合格原料。

生产加工要求

T/QGCML 457-2022标准对坚果干果混合制品的生产加工过程进行了详细规定，包括生产工艺、设备、卫生条件、人员培训等，要求企业必须采用合理的生产工艺，确保产品质量；对生产过程中的卫生条件提出了严格要求，以防止污染。

包装要求

标准对坚果干果混合制品的包装提出了明确要求,包括包装材料、标签、标识等，要求包装材料必须符合国家相关标准，不得使用有毒有害物质；标签内容必须真实、准确、完整，包括产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证号等。

检验方法

T/QGCML 457-2022标准规定了坚果干果混合制品的检验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验等，要求企业必须按照标准规定的检验方法进行产品检验，确保产品质量。

T/QGCML 457-2022标准对行业的影响

提升产品质量

T/QGCML 457-2022标准的实施，将促使企业提高产品质量，满足消费者对健康、安全、营养的需求，企业将更加注重原料采购、生产加工、包装运输等环节，以确保产品符合标准要求。

规范市场秩序

该标准的实施,有助于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，保护消费者权益，消费者可以通过查看产品标签，了解产品是否符合标准要求，从而避免购买到不合格产品。

促进产业升级

T/QGCML 457-2022标准的实施，将推动坚果干果混合制品产业的升级，企业将加大研发投入，提高产品附加值，提升市场竞争力。

提高行业整体水平

该标准的实施,有助于提高我国坚果干果混合制品行业的整体水平，使我品在市场上更具竞争力。

T/QGCML 457-2022《坚果干果混合制品》标准的实施，对坚果干果混合制品行业具有深远的影响，企业应积极适应标准要求，提高产品质量，以满足消费者日益增长的需求；相关部门应加强标准执行力度，确保标准落到实处，为消费者提供更加安全、健康的食品。